早上去市场买菜，发现鱼腥草打折，购买了一些，而鱼腥草怎么做好吃呢？
凉拌鱼腥草
1、首先准备适量鱼腥草，清洗干净，切成段，沥干水分 。
2、然后将鱼腥草在水中焯水后捞出 。
3、接着将小米椒、蒜末切成末，倒入鱼腥草中，加入鸡精、盐、生抽等调味 。
4、最后倒入热油，搅拌均匀即可食用 。
鱼腥草瘦肉汤
食材：鱼腥草100克、瘦肉50克、生姜、油、盐、生抽适量 。
做法：
1、将新鲜的鱼腥草去除叶子，留下根部，清洗干净后切成段 。
2、接着将瘦肉清洗干净切片，放入盐、油、白糖、生抽、生粉适量，腌制10-15分钟 。
3、然后将肉在锅中翻炒至没有血色，倒入适量的清水 。
【鱼腥草怎么做好吃】4、最后水开后，将鱼腥草倒入锅中煮10-15分钟，加盐调味后即可盛出食用 。
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