之前买了几个胡萝卜忘记吃了，这下发现已经有一点发霉了，感觉全部都扔了好浪费，想问下胡萝卜发霉切掉能吃吗？
不建议吃了 。
【胡萝卜发霉切掉能吃吗】虽然在肉眼看来，胡萝卜只是一部分发霉了，但是食物发霉之后，霉菌会产生一种叫做展青霉素的有害物质，这种有害物质肉眼看不到，但其实已经渗透到了完好的胡萝卜上面去了，吃了这种含有霉菌毒素的胡萝卜，很有可能会引起肠胃不适、危害身体健康 。
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