河蟹和毛蟹哪个好吃


我在超市看见有卖螃蟹的地方,但是写了河蟹又写了毛蟹,请问河蟹和毛蟹哪个好吃?
【河蟹和毛蟹哪个好吃】
两种螃蟹是一种动物,若是要说哪种好吃的话,就只能是在品质上来区分了,通常来说品质比较好的就是大闸蟹了,大闸蟹的肉质甘甜、鲜美、口感很嫩,而且蟹肉的含水量高,腥味比较小,比普通的毛蟹要好吃 。普通的毛蟹外壳会有一股土腥味,味道相比之下没有大闸蟹那么好,蟹肉味甜但是鲜,味道比较淡,相对而言没有大闸蟹美味 。

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