煮豆浆要煮多少分钟


我打算煮点豆浆喝,但是听说如果豆浆没有煮熟的话容易引起中毒,请问一般煮豆浆要煮多少分钟?

【煮豆浆要煮多少分钟】当生豆浆加热到80℃~90℃的时候,会出现大量的白色泡沫,很多人误以为此时豆浆已经煮熟,但实际上这是一种“假沸”现象,此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质 。正确的煮豆浆方法应该是,在出现“假沸”现象后继续加热3~5分钟,使泡沫完全消失即可 。

    推荐阅读