今天买了十多个牡蛎回来，打开发现里面有黑黑的内脏，想问下牡蛎需要去除内脏吗？
【牡蛎需要去除内脏吗】生吃需要去除，烤熟吃可以不去除 。
牡蛎的内脏，主要是牡蛎中有一团黑绿色内脏和肠腺，里面有一些生蚝吃的海藻、泥沙等残留，是可以食用也可以不食用的部分 。
但是生吃建议去除，以免引起身体不适 。而在烤制牡蛎的时候，可以去除内脏也可以不去除，只要烤熟都能吃的 。
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