我很喜欢吃一些有营养的东西，但是通常有营养的东西都不好吃，比如松茸，请问松茸为什么有臭味？
【松茸为什么有臭味】
本身的味道 。
松茸本身就是具有一股臭臭的味道 。松茸的学名是松口蘑，是松栎等树木外生的菌根真菌，它还具有一个民间的名字是臭鸡枞，是因为松茸的外观有点类似于鸡枞，但是松茸本身具有一股奇特的臭味，所以民间将其叫做臭鸡枞 。
据记载，松茸富含蛋白质，有18种氨基酸，14种人体必需微量元素，49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、核酸衍生物、肽类物质等，营养成分比较复杂，所以可能就造就了这种不可言喻的臭味，但是不影响食用 。
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