我最近有点咳嗽 ， 我想炖点百合梨水喝 ， 想问下百合梨水的做法和功效有哪些？
百合梨水的做法
【百合梨水的做法和功效】原料：百合20克、雪梨100克、银耳20克、枸杞3克、冰糖适量 。
做法：
1.百合要洗净后浸泡一夜 ， 浸泡后的水不要倒掉 。
2.雪梨削皮切成块状 ， 把浸泡了一夜的百合放入锅中煮粘 ， 用文火煮大约一个半小时就可以了 。
3.倒入梨块、银耳、冰糖煮半小时左右 ， 最后加入枸杞和银耳再煮5分钟即可 。
百合梨水的功效
清热生津
百合性寒 ， 梨子性凉 ， 二者加上冰糖一同炖汤服用 ， 有很好的清热功效 ， 加上味道清甜、水分充足 ， 还有很好的生津止渴功效 ， 适合热盛上火、长痘、口臭等人群食用 。
润肺止咳
百合煮梨的主要功效就是清热化痰、润肺止咳 。梨所含的配糖体和鞣酸能够对咽喉起到养护作用 ， 与百合配伍 ， 止咳化痰、养护咽喉的药效更强 。
润肠通便
鲜百合柔滑 ， 有润肠通便的作用 。梨当中含有丰富的果胶 ， 利于消化和促进排便 。便秘患者可以食用百合煮梨 ， 能有效缓解便秘的症状 。
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