新鲜松茸有点刺鼻气味正常吗


我刚刚买了一点新鲜的松茸,但是就放了一段时间就有气味了,请问新鲜松茸有点刺鼻气味正常吗?

【新鲜松茸有点刺鼻气味正常吗】不正常 。
新鲜的松茸虽然会有一股奇怪的味道,但是若是出现了刺鼻的气味的话,还是不正常的 。正常的新鲜松茸的味道是是林中雨后泥土与草木混合的一种特殊气味,不是一种刺鼻的味道 。若是味道刺鼻的话就需要考虑到松茸是否是好的 。
造成刺鼻的可能原因有两种,一种可能是假的,有些不良商家为了谋取利益,将其他菌种模仿成松茸,或者是为了保证其品质看起来很好,然后再经过一些化学试剂的熏蒸,导致其味道闻起来刺激;第二种可能就是新鲜的松茸已经变质了,因为松茸比较容易坏掉,坏掉之后就散发出轻微刺鼻的臭味 。这两种原因造成的松茸都是不建议食用的 。

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