(本账号已与“维权骑士”签约，此图文为原创，需携带转载)
天冷了，分享一下胡萝卜的美味做法 。萝卜软嫩不硬，营养丰富，味道鲜美 。冬天越来越冷了 。在冬天，胡萝卜是时令蔬菜 。很多人喜欢吃胡萝卜，做法也很多 。大多用它们来做炖菜，比如炖牛腩，炖排骨 。今天，我将分享一种吃胡萝卜的新方法 。不用炖，直接和其他食材一起炒，味道鲜美 。按照这个方法，胡萝卜不硬，味道也不错 。
选胡萝卜的时候，不要选太大的 。这种胡萝卜一般没有细一点的新鲜，吃起来比较软 。有些胡萝卜很硬，如果年纪大了，牙齿不好，吃起来会更费力 。所以选的时候看表面，淡一点的会比较嫩 。说说这个胡萝卜的详细烹饪方法吧 。喜欢的话就用这个方法试试 。味道香脆可口 。
[配料的准备]
胡萝卜、鸡蛋、青椒、姜、大葱、盐、植物油、鸡精、生抽、甜面酱 。
[烹饪步骤]
①买来的胡萝卜表面有很多污垢 。首先把它放在水龙头下，把脏东西冲洗干净，然后把胡萝卜的皮去掉，然后切片，放在碗里备用 。
②冬天的青椒比较大，肉质较好 。这时候把它们清洗干净，从中间切开，去掉里面的籽，切成0.5cm宽的细长条..
③提前将鸡蛋放入碗中，朝一个方向搅拌均匀，搅拌要松，这样煎出来的鸡蛋更软更嫩 。
④胡萝卜要想软嫩可口不硬，一定要水煮 。先把水烧开，然后放入胡萝卜开始煮 。你煮的时间越长，它们就会越软 。如果家里有老人，可以煮五分钟，这样即使牙齿不好也能轻松吃到 。然后用漏勺捞出来控制水分备用 。
⑤将植物油倒入锅中，先将油加热至五成热，然后加入鸡蛋开始炒香 。边炒边搅拌，鸡蛋煎成大块备用 。
⑥另起油锅，油温六成热，先放入姜丝爆香，再放入葱花，然后将胡萝卜和青椒倒入锅中翻炒，加入酱油和甜面酱调味，再放入少许鸡汤，防止锅内炸 。
⑦青椒掰好后，差不多熟了 。这时候加入鸡蛋，搅拌均匀，撒上一勺盐和鸡精 。
⑧再继续炒一分钟，让味道融合，最后放入锅中，一盘非常好吃的胡萝卜炒菜就做好了 。营养很好吃，胡萝卜也不硬，老人小孩都可以放心吃 。想吃的话可以用这个方法试试 。
【烹饪小贴士】
市场上有些胡萝卜看起来很干净，很白，皮上一点污垢都没有 。反而不如带土的新鲜 。所以买的时候要注意 。新鲜的胡萝卜味道更好 。
【发烧可以吃菠菜胡萝卜吗 胡萝卜要煮多久】这里是铲爱厨房 。我是球球妈，一个爱分享的美食博主 。每天都在分享美食的烹饪方法和烹饪技巧 。我喜欢我的原创作品 。记得点赞，转发哦，你们的支持是我最大的动力 。感谢您的观看！
推荐阅读
- 句句倾城的林夕 林夕的书
- 自然保护区分为哪三类 我国自然保护区
- 贵烟45元一包图片批发
- 贵州中规酒价格
- 把翡翠卖了有什么途径 卖翡翠途径介绍
- 车票图片 - 去叙利亚的火车票图片
- 超市零售价 - 超市为什么单价是kg
- 起亚k5是全景天窗吗 起亚k5全景天窗价格
- 超市有卖一次性口罩吗，超市有卖医用口罩吗