松茸冷冻后发黄还能吃吗


【松茸冷冻后发黄还能吃吗】弄了些松茸放在冷冻层 , 但放久了忘记了吃 , 发现松茸有些发黄 , 不知道还能不能吃呢?

不能吃 。
鲜松茸形若伞状 , 色泽鲜明 , 菌盖呈褐色 , 菌柄为白色 , 均有纤维状茸毛鳞片 , 菌肉白嫩肥厚 , 质地细密 , 有浓郁的特殊香气 , 即使放在冰箱冷冻后 , 正常情况下也不会出现发黄的现象 , 若是有变黄的话 , 很可能是松茸在冷冻过程中被大量细菌或其他有害微生物入侵 , 导致松茸变质无法食用 。

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