【蒜苔炒肉片 蒜苔炒肉片的家常做法视频】
文章插图
1、材料:猪肉250克、蒜苔150克、2个 。A料:酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙;B料:盐半茶匙、清水4大匙 , 少量水 , 淀粉 。
2、猪肉洗净 , 切薄片 , 拌入调味料略腌 。
3、将两大匙油烧热 , 放入肉片大火爆炒 , 肉色变白时盛出 。
4、蒜苔择除老梗 , 洗净 , 切小段;辣椒片开 , 去籽 , 切粗丝;用两大匙油炒蒜苔 , 并加调料放入辣椒丝同炒 。
5、倒入切好的猪肉片 , 炒至汤汁收干即盛出 。
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