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1、止开阀出现问题：顺时针旋转锅盖，如果锅盖活动，说明锅没有气压，打不开锅的主要原因是止开伐没有回位，阻止打开锅盖 。解决的办法是可以找一个硬物（譬如筷子之类的东西），压一下止回阀，促使止回阀回位即可打开锅盖 。
【电饭锅盖子打不开的原因以及解决方法】2、锅内有气压：如果顺时针旋转锅盖不动，可能是锅仍有气压，必须冷却泄压 。泄压的方法一般是自然冷却、风吹冷却和抬起压力伐 。如果不急着开锅，最好是使用自然冷却法泄压，不到万不得已，一般不用抬起压力发泄压 。如果非使用此法，应注意压力伐顶端的出气孔所喷出的气体 。
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