【哪些蔬菜维生素C含量高？】
水果和蔬菜中都含有丰富的维生素C，那什么蔬菜中维生素C含量最高？
小红辣椒虽辣，但是它却有着维生素C之冠的美称，每100克可食红辣椒含维生素C144毫克，是当之无愧的维生素C之王，辣椒中的维生素C能巧妙的阻碍亚硝胺这种强致癌物质的合成，是已轻微癌变的细胞恢复正常，所以常吃辣椒还有防治癌症的功效 。
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