买了些金桔来吃 ， 但其皮有些厚实 ， 我看大家都吃皮的 ， 不知道为什么要吃皮呢？
1、金桔皮可以吃而且好吃
【金桔为什么带皮吃】金桔和橘子不同 ， 鲜吃时其皮不用剥 ， 连同皮和肉一起吃才是吃金桔的正确吃法 ， 而且金桔皮的味道是甜甜的 ， 不像橘子皮味道可能带有些苦涩 ， 适宜加工后做成陈皮吃 ， 鲜吃则有些难吃 。
2、吃金桔皮有以下好处
无论是男人还是女人 ， 长吃金桔的皮或金桔都能为身体带来以下好处：
（1）开胃助消化
金桔皮含有挥发性芳香油 ， 闻着有开胃的作用 ， 加上其含有的有机酸等酸性成分 ， 吃后能促进胃酸分泌 ， 也能开胃并帮助食物消化 ， 非常适宜食欲不振、不思饮食的人吃 。
（2）美容养颜
小金桔中有百分之八十的维生素C都存在于果皮当中 ， 而维生素C是一种抗氧化物质 ， 能抵抗皮肤自由基的产生 ， 预防色素沉淀 ， 增进皮肤的光泽与弹性 ， 并减缓衰老 ， 常吃有很好的美容养颜效果 。
（3）增强抵抗力
金桔皮含丰富的维生素C ， 而机体摄入维生素C可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力 ， 提高杀菌能力；补充维持身体的白细胞 ， 提高身体免疫力；促进淋巴母细胞的生成 ， 提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭 ， 因此通过吃金桔皮达到补充维生素C的作用 ， 可间接增加机体抵抗力 ， 预防疾病的发生 。
（4）化痰止咳
一方面吃小金桔的皮可以增强身体抗寒的性能；另一方面小金桔皮药性甘温 ， 能够理气解郁 ， 化痰止咳 ， 对于寒咳症状有较好的缓解治疗作用 ， 适宜风寒咳嗽的患者食用 。
