咖啡可以提神 。对于上班族和学生党来说，可以帮助提高工作和学习的效率 。但是很多时候我们都是直接买速溶咖啡，冲好后再喝，比较方便 。但是如果你在夏天喝热咖啡，你会很容易感到热 。我们也可以用速溶咖啡制作冰咖啡 。
速溶咖啡冰怎么做？1.冷冻冰块准备好冰格，将冷水倒入冰格，放入冰箱冷冻室过夜 。同时，将全脂牛奶和鲜奶油放入冰箱过夜 。
2.煮咖啡 。准备一个杯子，将速溶咖啡倒入杯中，加入开水，用勺子搅拌至咖啡融化，然后静置冷却 。
3.混合准备一个食品加工机，在食品加工机中加入50g纯牛奶、30g淡奶油和煮好的咖啡，用搅拌机打30秒 。
制作冰咖啡取出冰块，将冰块放入杯底，倒入咖啡，慢慢倒入20g纯牛奶，加入少许无糖可可粉装饰 。
速溶咖啡在什么温度下冲泡？速溶咖啡最好用80-90℃的水冲泡，最适宜的温度在88℃-94℃之间，建议将水烧开静置1到2分钟后再冲泡咖啡 。避免用刚煮好的热水冲咖啡 。开水很容易破坏咖啡的糖分和口感，但80℃以下的水温不会刺激咖啡的香气 。冲好咖啡后趁热喝，不要喝凉的 。早上或下午午休后喝一杯咖啡，有助于提高工作效率 。
速溶咖啡是咖啡豆做的吗？也是用咖啡豆做的，但是咖啡豆的种类和质量可能不如现磨的咖啡豆 。速溶咖啡豆经过一系列加工后，必然会失去大部分的咖啡风味和口感，失去很多营养 。冲泡时相当于二次萃取，所以味道不如现磨咖啡豆鲜美 。
【速溶咖啡是咖啡豆做的吗 速溶咖啡怎么做冰的】速溶咖啡的工艺是将咖啡豆磨成粉，然后用高水温(175℃)分批提取 。高温可以最大程度提取咖啡中的可溶性物质，速度更快 。然后将提取物脱水并干燥以获得最终的咖啡颗粒 。
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