【煎冷冻饺子要先煮熟吗】中午打算吃煎饺子,那么在煎冷冻饺子之前需要先煮熟吗?
可以煮熟也可以不煮熟 。
若将冷冻饺子煮熟后,冷冻饺子再煎会容易熟,煎的时间有所缩短,只是煮熟后的冷冻饺子容易出现粘锅、粘连等情况,对饺子的完整性有所破坏 。
若冷冻饺子不煮熟直接煎,饺子不容易出现破损、粘连等情况,煎出的饺子酥脆,但是煎饺子的时间较长,偶尔会出现内部还没熟透的情况 。
具体选择煮熟后煎还是不煮熟后煎看个人选择 。
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