面包过期一个星期还能吃吗 _生活知识

面包是我们经常吃的一种食物。无论是作为早餐还是普通的零食，都是非常满足的。但是买面包的时候要注意保质期，尤其是一些刚做好的面包和蛋糕，一般是不能长时间存放或者有一定的存放条件的。如果面包过期了，最好不要继续吃。

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面包过期一周后还能吃吗？不建议吃，因为食材可能已经变质甚至发霉了。食用后，不仅对身体无益，还可能造成一定的危害。面包或其他食物过期后，即使表面没有霉变和异味，其口感和营养价值也会大大降低，食用后可能会出现腹泻。如果霉菌生长了，就更不能吃了。当平均温度达到一定水平时，各种微生物物种，尤其是霉菌会大量繁殖，产生有毒物质。这种内毒素对身体危害极大，严重时可引起神经痉挛。

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面包会变质多久？包装好的面包可以在常温下保存5 ~ 7天，不会变质。超市买的面包可能已经上架一段时间了，可以保存更短的时间。如果面包被打开或包装破损，即使没有达到制造商标注的保质期，也可能在短时间内变质。
面包包装上会标注保质期:“第二、三季(春夏)2至3天，第一、四季(秋冬)4至5天” 。购买时，一定要选择尽可能新鲜的面包。买的时候快过期了，马上吃，不要让家里的面包发霉。

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如何保存面包？冷冻保存可以锁住面包的美味。与直接将面包放入冰箱相比，直接将面包冷冻在冰箱中是保持其美味的最好方法。冷冻面包比室温下保存在干燥地方的面包更美味。
【面包过期一个星期还能吃吗】需要注意的是，很多人可能会把面包存放在冰箱里，但这样容易使面包失去水分，变得难以下咽，失去松软可口的口感。如果直接放入冰箱，面包可以在最短的时间内超低温冷冻成块，防止水分流失，第二天加热后会更美味。