冬枣放几天会变甜吗


我买的冬枣一点都不甜 , 我想很多水果放一放就变甜了 , 那么我把冬枣也放几天再吃 , 它是不是也会变甜呢?

根据情况而定 。
如果冬枣没有成熟 , 外皮呈青绿色的话 , 即使放几天也是不会变甜的 , 很多水果之所以可以变甜是因为其中含有较多的淀粉 , 在存放过程中 , 淀粉发酵分解而产生了糖分 , 而没有成熟的冬枣的淀粉含量并不高 , 不会额外产生很多糖分 , 所以没熟的冬枣放几天并不会变甜 。
【冬枣放几天会变甜吗】但如果是已经成熟的冬枣 , 放几天之后口感会变甜 , 因为在存放过程中 , 其中的水分蒸发 , 糖分会更加集中 , 所以吃起来口感会甜一些 , 但是不会有原来那么脆了 。

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