请问一下黄豆芽能放冰箱冻吗？
可以放冰箱冻 。
【黄豆芽能放冰箱冻吗】黄豆芽是可以放入冰箱冻的 ， 而且在口味上没有很大的变化的 ， 但是口感会有一定的改变 ， 会没有清脆的感觉 ， 这些都是基于短时间存放冰箱冰冻和未变质的情况下 。因为黄豆芽中含有大量的水分 ， 放入冰箱冻会让其水分结成冰晶 ， 导致黄豆芽细胞的被破坏 ， 从而十分容易变质 ， 解冻再烹饪也不会有新鲜的清脆口感 。所以建议不要长时间的存放在冰箱冰冻 。
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