茭白能生吃吗?


今天买了一些茭白 , 听说茭白可以生吃 , 这是真的吗?

【茭白能生吃吗?】茭白能生吃 , 茭白本是清鲜植物 , 既可炒着吃又可生吃 , 茭白糖分含量高 , 生吃起来会甜甜的 , 茭白的肉质细嫩 , 生吃的时候会感觉茭白吃起来脆脆的 , 汁水很多 , 嫩茭白中的有机氮是以氨基酸的形式存在的 , 而且可以提供硫元素 , 易被人体吸收 。

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