刚刚一家人一起吃了驴肉 , 想买点水果来吃 , 驴肉与什么水果相克?
寒凉性水果
驴肉中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分 , 是比较难消化的 。而吃了寒凉性的水果之后 , 会增加体内的寒凉之气 , 损伤脾阳 , 降低消化能力 。将驴肉和寒凉性水果一起吃 , 因为消化能力被减弱了 , 可能会出现腹痛、腹泻等消化不良的情况 。
【驴肉与什么水果相克】举例:西瓜、荸荠、梨子、山竹、雪莲果、火龙果等 。
高鞣酸水果
而驴肉属于高蛋白质食物 , 而一些水果中富含鞣酸成分 , 将驴肉和高鞣酸的水果一起吃 , 鞣酸和蛋白质会发生络合反应 , 生成不易消化的蛋白质沉淀 , 不仅会降低驴肉中蛋白质的吸收率 , 还会加重消化负担 , 可能引起肠胃不适症状 。
举例:柿子、葡萄、山楂等 。
下气水果
驴肉有补血益气的功效 , 适合气血亏虚、短气乏力、倦怠羸瘦、劳损、心烦的人群食用 。而一些水果具有通气、下气的作用和驴肉的补气作用相反 , 一起吃会降低驴肉的补气效果 。
举例:水果萝卜、山楂等 。
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