【吃香菇会中毒吗？】
听说吃香菇会中毒，请问一下这是真的吗？有没有大神解答啊 。
香菇是人类的第二大食用菌，一般的香菇是没有毒的的，香菇富含丰富的营养物质，成年人每天吃25g鲜香菇就能满足一天的维生素需求，而每天100到200g干香菇就能保持营养均衡 。香菇菌丝体水提物还可抑制细胞的吸附疱疹病毒，能防治单纯疱疹病毒、巨细胞病毒等引起的各类疾病 。因此，在西方国家，香菇又有“植物肉”的称号 。香菇作为营养丰富的食用菌类，不存在中毒的情况 。所以，吃香菇是不会中毒的 。
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