想要吃那种满满都是蟹黄的螃蟹,不知道有没有什么挑螃蟹蟹黄的小技巧呢?
【螃蟹怎么挑蟹黄饱满的】1、光照
利用手机自带的手电筒,照射螃蟹的腹部,如看到实体无空心现象的,则为蟹黄饱满的螃蟹,反之则蟹黄少 。
2、圆肚脐凸出的
蟹黄为母蟹,母蟹的独有特征为肚脐椭圆或圆形,公蟹是长三角形,因此挑蟹黄首先挑对母蟹,然后看肚脐位置,较为凸出并看到有些黄色的物质,则说明蟹黄足,反之则较少 。
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