【清蒸阳澄湖大闸蟹窍门】
吃过阳澄湖大闸蟹的人,只要提起阳澄湖,就要留下口水来,清蒸阳澄湖大闸蟹窍门是什么呢?
1、为了防止大闸蟹在蒸的过程中掉腿,蒸大闸蟹的过程中绳子不要解开,以免蒸的过程中,大闸蟹剧烈挣扎将腿蹬掉 。
2、蒸大闸蟹最重要的是要熟,无论蒸了多久,只要隔着锅盖看到大闸蟹没有变色,那么就说明大闸蟹没有熟,还要继续蒸 。
3、生姜有去腥的作用,醋有开胃的作用,吃阳澄湖大闸蟹的时候可以佐这两物一起食用 。
推荐阅读
- 聚乙烯亚胺用途 阳离子多少钱一吨
- 阳澄湖大闸蟹在苏州贵吗
- 无花果籽是虫卵吗
- 干无花果怎么泡水喝
- 青枣可以多吃吗
- 中元节晚上可以出门吗
- 决明子炒焦了能吃吗
- 三七粉怎么去斑吃了还是涂脸上
- 决明子和蒲公英能一起泡水喝吗