【冻饺子需要解冻再煮吗】
请问冻饺子需不需要解冻后再煮呢？
一般不需要 。
冻饺子在冷冻的过程中，会有大量的水分在表皮聚集形成冰晶，若是将它解冻使其吸水变软后，饺子和饺子之间很可能会粘连在一起，放到锅中煮的时候很容易煮破皮，甚至很可能会得到一锅黏糊糊的饺子汤 。
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