花甲中含有多种营养物质，肉质鲜美，花甲不开口是为什么呢？
【花甲不开口是为什么】花甲不开口可能是受到惊动或者已经死亡，如果花甲长时间没有伸出触角，并且用手触碰没有反应，就可能是已经死了 。如果花甲不开口，可以将它冲洗干净，放入锅中加水煮开，鲜活的花甲受热会张口吐沙，而没有开口的花甲就是已经死了，可以挑出来丢弃 。
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