橄榄油打开后可以保存多久


【橄榄油打开后可以保存多久】家里的橄榄油开封好几个月了 , 是不是过期了啊 , 橄榄油打开后可以保存多久呢?

3~4个月 。
橄榄油中含有大量的单不饱和脂肪酸 , 以及维生素C、维生素E等抗氧化物质 , 将橄榄油开封后 , 若保存不当 , 很容易发生变质情况 , 一般建议将橄榄油存放在阴凉避光处 , 要避免强光照射及远离高温环境 。另外 , 每次使用橄榄油之后 , 要尽快盖上瓶盖 , 以免长期暴露在空气中 , 加快氧化速度 。

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