烹制：各药物浸泡、洗净并蜜枣去核;鲫鱼宰洗净，煎至微黄 。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升(10碗量)，武火煲沸改文火煲2小时，下盐、油便可 。为3—4人量 。
功效：清肝热、祛湿困 。
惊蛰养生食疗菜谱一：鲜土茯苓煲猪月展
材料：新鲜土茯苓250克、猪月展肉500克、生姜3片 。
烹制：鲜土茯苓洗净 。切片;猪月展洗净，切块 。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升(10碗量)，武火煲沸改文火煲2小时，下盐即可 。为3—4人量 。
功效：祛湿健脾 。
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