文章插图
虾500g、青椒2个、洋葱小半个、大葱适量、大蒜1个、香菜适量、小米辣3个、干辣椒段适量 。
1、处理虾 。剪去虾须，剔除虾线，放热水里焯一下，过凉水后滤干水分待用 。
文章插图
2、准备配料 。洋葱、青椒切块，大葱、大蒜切碎，干辣椒剪段，香菜、小米辣切碎备用 。
文章插图
3、准备香其酱、豆瓣酱、甜面酱 。把上述酱混合待用 。
文章插图
4、淀粉两勺，水适量，海鲜酱油适量 ， 调制水淀粉 。
文章插图
5、热锅冷油爆香除香菜和小米辣外的所有配料，然后拨到一旁，倒入混合酱，略炒一下后倒入处理好的虾 ， 放少量盐(口淡的也可以不放，因为有酱也是)，适量糖，快速翻炒，两分钟左右 。
文章插图
6、然后沿锅边倒调好的水淀粉 ， 撒上香菜和小米辣(留一点点最后盛盘后装饰用)，翻炒一下就可以关火啦 。
文章插图
7、出锅盛盘，撒上剩余的香菜和小米辣点缀一下就可以开吃啦 。
【辣炒大虾怎么做】
文章插图
推荐阅读
- 什么是平仄 平仄简述
- 2021年惊蛰节气食疗养生的方法 2021惊蛰节气祝福语大全
- 彼岸双生qte怎么触发
- 苹果10有吗苹果10有没有
- 小泥鳅怎么养
- 培根是什么药 培根是什么
- 从内裤颜色看透男人心理
- polo衫太长了怎么办
- 高压锅压红薯要几分钟，高压锅蒸红薯需要多长时间