惊蛰吃什么菜：莴笋
莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜 。惊蛰节气常吃莴笋，可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌 。莴笋中含的钾是钠的27倍，而且含有的维生素还有利于促进排尿，维持水平衡，对患者有很大的裨益 。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响 。
有些朋友认为莴笋叶味道苦，就把莴笋叶丢弃不吃，其实莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多，维生素B1是2倍，维生素B2是5倍，维生素C4是3倍 。此外，经常咳嗽的朋友，多吃莴笋叶还可平喘止咳 。
惊蛰养生三件事
饮食：梨清润笋利便
惊蛰前后，不少人都会出现咽干音哑，嗓子冒火 。而梨有“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”等效果，我国民间也有“惊蛰吃梨”的习俗，特别是制作成冰糖蒸梨、川贝蒸梨等，润肺止咳效果更好 。另外，莲子、枇杷、罗汉果等对咳嗽患者也有好处 。
眼下，春笋、菠菜、荠菜等翠绿诱人、味道鲜美的时蔬陆续上市 。尤其是春笋，深受北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授马冠生的推崇，因其不仅富含水分、维生素和矿物质，而且膳食纤维含量高，对促进胃肠蠕动、防止便秘很有帮助，是减肥者理想的食物之一 。春笋荤素两相宜，既可单独做油焖春笋，也可跟肉搭档，制成春笋炒肉、春笋白拌鸡、春笋烧海参等 。
防病：祛风是关键
中医认为，惊蛰风气当主令，而风者，百病之长也 。所以惊蛰防病当防风 。
风寒感冒春回大地，万物复苏，细菌、病毒等致病微生物会乘机肆虐，加之气候无常，导致人体抗病能力下降，容易使人受风感冒 。中医建议，风寒感冒初期，将中药防风、白芷、川芎、荆芥各5克，碾碎成末，炒热后装入纱布袋，趁热捂在大椎穴上能治疗感冒 。也可用葱白三段、淡豆豉(中药店有售)6~12克，加500毫升水煎8分钟左右，每日服三次，喝到微微发汗的程度，有助于祛寒解表散邪 。
荨麻疹一年四季均可发病，但春季发病率尤高 。过敏体质之人，应特别加强防范，如出门戴口罩，回家后要及时清洗，避免过敏 。
一旦因风引起荨麻疹，可选用“桑菊饮”进行调理 。取桑叶9克，杏仁、连翘、桔梗、芦根各6克，菊花、薄荷、生甘草各3克，煎汤取汁服用，每日两剂，能疏风清热，治疗荨麻疹 。
心脑血管病冷暖无常的气候易造成交感神经失调，引起毛细血管收缩，血压上升、血液黏稠，从而诱发高血压、脑卒中等 。所以，老年人天气不好时尽量少出门，也不要急着摆脱帽子、手套或卸下冬装 。还要注意节制情志，及时补充饮水，避免过度劳累 。
推荐阅读
- 牛仔蓝的围巾配什么颜色的衣服
- excel中如何输入竖着的文字
- 白寇的功效与作用 白寇的禁忌
- 电饭锅出现了E0怎么办
- win7设置鼠标指针 win7如何设置鼠标指针
- 谁主宰着男人阴茎的勃起
- 手机芒果tv怎么全屏
- 为什么惊蛰要祭白虎 惊蛰拜白虎
- 微信怎么找回聊天记录微信怎么找回聊天记录