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娃娃菜蒸粉丝——养胃生津除烦解渴

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娃娃菜是一种营养价值非常高的食物 ， 生活中很多人也是非常喜欢吃粉丝 ， 娃娃菜搭配粉丝就是不错的做法 ， 这在餐厅是非常受欢迎的一种做法 ， 所以大家有时间的话 ， 可以尝试自己动手做一做 。一起来看看怎么制作吧 。
【娃娃菜蒸粉丝——养胃生津除烦解渴】
娃娃菜蒸粉丝——养胃生津除烦解渴
娃娃菜蒸粉丝
材料：
娃娃菜1颗 ， 绿豆粉丝1把(50克) ， 大蒜1整颗 ， 新鲜红椒1/5个 ， 香葱1根
调味料：
生抽2大匙 ， 砂糖1小匙 ， 鸡精1/4小匙 ， 高汤(清水)2大匙 ， 沙拉油2大匙
制作方法：
1、将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软 ， 娃娃菜切成4瓣 ， 大蒜去皮剁成蓉 ， 红椒切碎 ， 香葱切碎 。
2、锅内放沙拉油2大匙 ， 烧至三成热 ， 放入蒜蓉炒出香味 ， 加入生抽 ， 清水 ， 砂糖 ， 鸡精煮开 。
3、这样就是制作好蒜蓉酱汁了 ， 我们盛出来备用即可 。
4、在盘上先铺垫上泡软的粉丝 ， 再平铺上娃娃菜 。
5、将制好的蒜蓉酱汁用汤匙 ， 淋在娃娃菜身上 。
6、锅内烧开水 ， 放上蒸架 ， 放上娃娃菜 ， 加盖大火蒸10-12分钟即可 。出锅后在表面洒上少量青葱碎及红椒碎做装饰即可 。
娃娃菜蒸粉丝——养胃生津除烦解渴
功效：娃娃菜是含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等 ， 我们食用是能够很好的养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒 。粉丝里面是含有大量的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质 。粉丝是能够吸附汤汁 ， 所以这也是会使得菜肴更加的美味可口 。
娃娃菜蒸粉丝——养胃生津除烦解渴
娃娃菜和粉丝都是我们生活中常见的一些食材 ， 不仅是非常的美味 ， 对于身体健康也是有很好的调理作用 ， 所以大家是可以多了解一些相关的做法 ， 尝试自己动手制作一些 ， 相信味道一定是不会让大家失望 。


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