花胶泡了2个星期,还可以吃吗?不可以，泡这么久肯定臭了 。花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等 。你可以在微信里边，通讯录里边新的朋友那里搜一家叫大众食补的，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放 。花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时 。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下 。泡发好了之后，如果是小花胶可以直接炖，如果花胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了 。
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花胶有点漂白水的味道怎么了，用水稍稍泡了洗了就没有了，还能吃吗？漂白水里有两样主要成分，次氯酸钠，和氨水，两样都是气味很大的碱性物质 。怎样消除它们的气味？取半只柠檬（白醋和洗米水掺和在一起也可），挤压取汁，兑上二分之一的水，侵泡搓洗，可消除气味 。但是一定要用温清水冲洗
为什么鱼胶没煮之前有腥臭味鱼胶有腥臭味不一定就是新鲜的，鱼胶天然制干后会散发出一股淡淡的海产腥味，极少几种鱼胶会有比较重的腥味如成鱼胶，新鱼胶在放置数月后味道开猛培始变淡，一两年后基本闻不到什么味道了 。新胶如果是好的，味道也会比较好闻，有些新胶是用药水泡过的，或者晒制的时候没做好导致鱼胶烂了，在做成鱼胶后的味道会比较难闻、刺鼻 。你可以在网上比如淘宝这样枝冲唯的找一家名字叫大众食补，这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作判举用、怎么存放 。
花胶泡太久发臭了还能吃吗你泡了多久能把花胶给泡臭了？最好鉴别一下是腐烂的臭味还是腥臭味 。花胶的变质有点特殊，花胶是用鱼类的鱼鳔加工制作而罩咐仿成的，故大多数品种的花胶都会有股腥味，干的花胶问不出来，泡发了之后这股腥味就会散发出来，有的人可能会以为泡坏了 。除非物纤花胶在加工之前本身就不新鲜，否则要把花胶泡到坏掉，那是需要相当长的时间的 。花胶如果坏了的话，泡发的时候会出现雪花般简肆絮状物沉淀 。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放 。
【鱼胶泡发后臭了还能吃吗,花胶泡了2个星期,还可以吃吗?】
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