鳕鱼和三文鱼冷冻可以保鲜多久可以保存三个月左右 。
冰箱冻室内温度约-18℃ 。可存放新鲜的或已冻结的鱼类、肉类、家禽类，除此之外可以存放已经弄好的食品，如果盖上保鲜膜的话，大约可以存放三个月左右 。冷冻室是冰箱中气温最低的一个，所以适合保存那些可以长时间保存的鱼类或者肉类食物 。
冰箱中冷冻食品，鸡、鸭、牛、羊、猪肉的冷冻时间最长别超过6个月，培根片、腌肉别超过3个月，火腿和培根块别超过4个月；鱼类中，多脂鱼和鱼块冷冻时间不宜超过4个月，白鲑别超过8个月，贝类别超过3个月 。
扩展资料：
冷冻保存的温度一般在零下18℃左右，要想达到保鲜效果，需要保持持续低温，直到食用或加工时为止，否则就不能保证食物的质量 。
值得注意的是，在冷冻的环境中，一般细菌都会被抑制生长或杀死，但这并不等于完全杀菌，有些抗冻能力较强的细菌依然能存活下来，因此还是存在微生物污染食物的风险 。人们一旦食用了感染这类细菌的食物，就有可能引起肠道类疾病 。
参考资料来源：
人民网-电冰箱冷藏的肉类冷冻多久就不能吃了？
人民网-食物被冷冻后也要注意保质期 鸡、鸭、猪等肉别超过6个
文章插图
【鳕鱼放冷藏还能吃吗,鳕鱼和三文鱼冷冻可以保鲜多久】
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