清淡的食物有哪些家常菜
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清淡的食物有龙井虾仁、杂疏酿肉丸、海米蛋花冬瓜茸、韭菜炒蚕豆、素炒西葫芦等 。
1、龙井虾仁:龙井虾仁是中国浙江省杭州市传统风味名菜,为浙江菜系 。龙井虾仁将茶饮与虾仁融合,整体清新软嫩,虾仁玉白鲜嫩,芽叶清香,虾中有茶香,茶中有虾鲜 。
2、杂疏酿肉丸:杂疏酿肉丸的制作原料主要有肉馅、香菇、黄瓜等 。
3、海米蛋花冬瓜茸:海米蛋花冬瓜茸是广东传统夏令佳肴,特点是清淡可口 。
4、韭菜炒蚕豆:韭菜炒蚕豆是一道家常菜,口味咸香,主要食材有蚕豆、韭菜 。
5、素炒西葫芦:素炒西葫芦是一道简单美味家常菜,特点是肉香咸辣,其色泽略红 。
清淡家常菜有哪些图片清淡的家常菜主要有小白菜海米炖豆腐,西红柿炒鸡蛋,土豆丝等等 。
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小白菜海米炖豆腐做法:
1、小白菜洗净,入沸水中快速焯烫下后捞出,再冲凉水沥干,然后切段儿;
2、豆腐切成块,入沸水中煮一小会儿以定型并去除豆腥味,捞出沥干;
3、海米用黄酒或温水浸泡20分钟;
4、锅入油,爆香葱姜,然后放入豆腐中小火略微煎炸,不要急于翻动;
5、倒入小白菜,小心翻炒一下;
6、放入海米,倒入至材料1/2处的温水,大火煮开后转小火炖至汤汁少许,最后加盐和香油调味 。
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西红柿炒鸡蛋的做法:
1.把西红柿和鸡蛋清洗干净.2.西红柿去掉蒂部,切成块.3.鸡蛋加点盐打散4.锅里放油,油热后倒鸡蛋液.5.炒鸡蛋的同时,用铲子把鸡蛋捣成碎块,炒好后盛出备用.6.锅里放入少量油,油热倒入西红柿煸炒.7.西红柿变软开始出汁时改成小火,放入白糖和盐,一边熬出汤汁一边用铲子慢慢捣碎 。(也不要太碎_,至少要能看到西红柿肉8.放进提前炒好的鸡蛋,混合均匀关火.
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十大好吃清淡的家常菜 有营养又比较清淡的菜有哪些清淡饮食是指口味偏于清淡的烹饪方式,如少油、少糖、少盐、忌重口味等,而并非是指只吃青菜不吃肉 。在清淡家常菜谱中,我们常吃的即营养又美味的清淡菜肴就有清蒸鲈鱼、冬瓜排骨汤、山药炒木耳、西红柿炒鸡蛋、白灼虾、牛肉炖萝卜、鲫鱼炖豆腐、香菇青菜等 。本文Maigoo 美食 我就为大家盘点下最受欢迎的10道清淡家常菜,一起来看看吧 。
1、清蒸鲈鱼
鲈鱼又称花鲈、鲈鲛,为“中国四大淡水名鱼”之一 。鲈鱼性温、味甘,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用 。由于其肉质白嫩、清香,没有腥味,最宜清蒸、红烧或炖汤 。清蒸鲈鱼是许多人餐桌上最为常见的一道清淡家常菜,做法简单,配料基本上就姜葱酱油而已,最大限度地保留住鱼的原汁原味,蒸鱼时控制好时间,这样蒸出来的味道才鲜美 。
2、冬瓜排骨汤
清淡家常菜有哪些?冬瓜排骨汤就是其中之一 。这道清淡的美味菜肴主要制作原料有排骨、冬瓜等,口味鲜美,汤清宜人,是非常不错的菜品 。
3、山药炒木耳
山药炒木耳是一道清爽可口的菜,在清淡家常菜谱中,也是很受欢迎的一道菜品 。
4、番茄炒蛋
在中国国民家常菜排行榜上,番茄炒蛋一定名列前茅 。番茄炒蛋又叫西红柿炒鸡蛋,因为做法简单,食材便宜,是很多人学会的第一道菜 。这道清淡又下饭的家常菜,简单易做,使用的番茄和鸡蛋都是日常生活中常见的食材,菜品颜色鲜艳,酸甜爽口,既营养又美味 。
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