【秋葵焯水需要去头吗】去头上 。还要清洗并去除表面绒毛 。
1.溺水前用水稍微湿润一下秋葵 。然后在秋葵表面抹上适量的盐 。然后把整个秋葵表面均匀的抹上盐 。这样可以去除秋葵表面的绒毛 。用水冲洗干净备用即可 。
2.然后去掉秋葵头 。这里的部分是不能吃的 。而且质地比较硬 。照常吃辣椒就好 。不吃辣椒也是这个道理 。但是头部不能去掉太多 。最好把秋葵肉切掉，不要露出来 。
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