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1、新鲜的放冰箱最多放个五，六天吧，如果想放长时间，你可以把笋放水里焯一下 ， 然后放在速冻里，想吃的时候再烧一下 。笋放冰箱无论是冷藏还是冷冻都会影响笋的口感 。
2、笋因为有壳保护，比较容易贮存 。买回后暂时不吃 ， 可放置在通风干燥阴冷之处，一周之内不会变质 。也可以剥去笋壳放入冰箱冷藏室，或整块煮熟后冰冻，放置时间更长些 。
【竹笋放冰箱能保存几天】2、竹笋采回来后如何保存最新鲜，告诉你一个最好的办法，也是土办法 。用大的容器盛一些干的细沙，然后将笋带皮深埋其中，之后在上面喷微量的水锁住水分就可以了 。但是水千万不能太多否则容易腐烂 。此法一般可以保存半月左右 。当然如果定要采取冰箱的话建议用冷冻 ， 但要在扒去外皮后适当的留几层皮，待要食用时再整 。
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