蒸包子没有蒸笼布可以用什么代替
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蒸包子没有蒸笼布可以用食用油、烘焙纸、蒸笼垫、蔬菜叶、硅胶垫等代替 。
1、食用油:可以直接在往蒸笼上刷一层薄薄的食用油,如棉籽油、色拉油等,再把包子放上去蒸 。
【蒸包子没有蒸笼布可以用什么代替】2、烘焙纸:烘焙纸双面表层附着丰富的植物硅油,手感光滑,能够高度防粘,保护食物完整外形 。
3、蒸笼垫:蒸笼垫能够避免出现包子粘蒸锅的现象 。
4、蔬菜叶:使用竹叶、大白菜、生菜等面积比较大的叶子来垫 。
5、硅胶垫:可以购买食品级的硅胶垫,这种硅胶垫是专门用来蒸包子使用的,切记一定是要食品级的材质 。
家里没有蒸小笼包的蒸布可以用什么代替呢蒸小笼包布、过去常用的棉沙布做蒸布用、延至今仍然在用 。没有棉织沙布、可用无毒副作用的棉白布、竹编、席草类替代 。
蒸包子的面怎么发1、蒸包子没有笼布没有的话可以使用手工竹制的蒸笼,有利于水汽循环,更不容易破皮 。
2、如果是铝屉的话,可以薄薄的涂上一层豆油或荤油,也可以代替笼布,蒸熟后的包子也会完好无损,一点也不粘,铝屉也很好刷洗,这种方法使用饭盒、电饭锅、高压锅等炊具,效果也很好 。
蒸笼里的布可以用什么代替1、蒸笼布主要是用来防止馒头在蒸制的时候出现粘结的现象,所以只要是能够防止馒头粘结的物品都是可以用来代替蒸笼布的 。一般可以使用烘焙纸,因为其表面具有丰富的植物硅油,其防粘性是十分的好的,所以可以使用烘焙纸 。还可以使用玉米叶,这种天然的叶子也具有很好的防粘性,并且其安全性也比较高 。
2、可以代替蒸笼布的物品很多,例如蒸笼垫、保鲜膜、纱布、硅胶垫等等,只要是具有耐高温、防粘粘和安全性高的物品都是可以代替的 。
蒸包子没有蒸笼纸能用什么代替吗可以用屉布代替,以下是茄子肉包的做法:
主料:面粉350g
辅料:玉米油适量、盐适量、蚝油适量、老抽适量、生抽适量、大葱适量、姜适量、茄子1根、酵母粉2g
1、肉泥加蚝油、老抽、生抽搅拌均匀 。
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2、加入剁碎的葱、姜搅打上劲 。
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3、茄子先切片再切条 。
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4、加盐腌制10分钟 。
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5、攥去水分切碎 。
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6、加到肉泥碗里 。
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7、倒少许玉米油,加适量盐拌匀制成包子馅 。
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8、发酵好的面团,面板上排气揉匀 。
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9、分成小面团擀成包子皮 。
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10、放上馅料 。
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11、包成自己喜欢的包子形状 。
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12、全部做完饧发(15分钟) 。
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