文章插图
相克食物
醋与南瓜相克：同食时醋酸破坏南瓜中营养成份 。
鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒 。
螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒 。
南瓜与虾相克：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒 。
南瓜与油菜相克：南瓜与维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏 。
南瓜与羊肉相克：《本草纲目》记载：“南瓜不可与羊肉同食，令人气壅 。”因为南瓜补中益气，羊肉大热补虚，两补同时，令人肠胃气壅 。
南瓜与富含维生素C的食物相克：由于南瓜含维生素C分解酶，所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃 。维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏 。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与番茄、辣椒等同炒 。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等 。
【3 盘点南瓜的营养价值】
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