文章插图
菠菜150克、粳米50克,食盐、味精各适量 。先将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切1厘米长的段 。粳米淘净置锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放人粥中,继续煎熬直至成粥时停火,再放入食盐、味精即成,早、晚餐温热食用 。
春季气候干燥,菠菜粥具有养血润燥的功效,适用于贫血、大便秘结及高血压等 。
胡萝卜养目粥
胡萝卜150克,洗净切碎,加油炒过备用 。粳米100克,加水煮粥,米熟后加入已炒过的胡萝卜末同煮成粥,早、晚餐服食或作午后点心 。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,人体摄入后,可转变成维生素A,能保护眼睛和皮肤 。对皮肤粗糙和夜盲症、眼干燥症者大有裨益,但脾虚泄泻者慎用 。
韭菜助阳粥
将洗净的粳米100克倒入锅内,加水煮沸,再加入洗净切碎的韭菜250克,同煮为粥,晚餐食用 。春天常食韭菜,能增强人体脾、胃之气,可以补肝肾、暖腰膝,壮阳固精 。
适用于肾阳虚,肝肾不足,阳痿等引起的遗精尿频,妇女白带过多等症 。
黄瓜清热粥
黄瓜150克,糯米50克,蜂蜜25克 。先将黄瓜洗净,切开去籽,切成丁 。糯米淘洗干净,人锅,加适量水,煮熟,加入黄瓜丁,煮至粥稠时加入蜂蜜,拌匀即可,晚餐温热食用 。【2 春季八款滋补粥 赶走身体亚健康】
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