丹东大黄蚬子介绍,丹东黄蚬子什么季节好吃( 四 )

2023-04-01 08:38 睿知丹东

烤蚬子的做法步骤

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1、买回来的蚬子用清水洗净，通常都是吐净沙子的，洗洗就可以
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2、烤盘铺好锡纸，蚬子摆盘，最好是大小差不多的，烤好的时间也差不多
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3、烤箱下层，温度175～200，15分钟，时间长短可以根据个人口味喜好设定
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4、装盘了，哈，可以沾芥末汁，可以沾烧烤，可以各种吃

小窍门注意：烤盘里会有些水，取盘时小心些哦原汁黄蚬子
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食材明细

主料：黄蚬子500克香菜两根
辅料：盐半茶匙

原汁黄蚬子的做法步骤

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1、黄蚬子吐沙后洗净，香菜洗净切末；
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2、锅内加入500克凉水烧开后，倒入黄蚬子后加半茶匙盐；
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3、待蚬子张嘴后立刻关火，撒入香菜末即可；
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4、装盘。

小窍门1、黄蚬子吐沙方法：加入适量清水及少许盐和一个铁勺或铁钉放入同一容器后，蚬子便会自动吐沙。

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