纤维二糖是还原糖，二糖是还原糖的有哪些 _二糖

纤维二糖是还原糖吗

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纤维二糖是还原糖，是一种有机物，化学式为C12H22O11 ，白色结晶粉末，是纤维素水解的产物，也是纤维素的基本结构单元，不能为麦芽糖酶水解，可为苦杏仁酶水解。还原糖是指具有还原性的糖类。在糖类中，分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。还原性糖主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。
二糖是还原糖的有哪些看糖是不是还原糖，就要看它有没有醛基，有的话，就是还原糖。还原糖不一定是单糖，比如说麦芽糖，麦芽糖是二糖，但是也是还原糖。在糖类中，分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。
还原糖简介
斐林试剂以及由柠檬酸、硫酸铜与氢氧化钠配制的本尼迪特试剂（班氏试剂）常与醛糖及酮糖在水浴加热的条件下反应产生氧化亚铜砖红色沉淀，即试剂本身被还原，所以凡能与上述试剂发生反应的糖称为还原糖，凡不能与上述试剂发生反应的糖称为非还原糖，糖苷不能发生上述反应。葡萄糖分子中含有游离醛基，果糖分子中含有游离酮基，乳糖和麦芽糖分子中含有游离的醛基，故它们都是还原糖。
非还原性糖有蔗糖、淀粉、纤维素等，但它们都可以通过水解生成相应的还原性单糖。
纤维二糖的糖苷键类型为纤维二糖的糖苷键类型为β－1,4糖苷键， β－1,4糖苷键是存在于多糖中的一种糖苷键。主要存在于纤维素中，纤维素与淀粉的结构类似，均为葡萄糖组成的多聚糖，单糖间均以1 ， 4连键（1 ， 4-linkage),而前者是β-1,4糖苷键，后者是α-1,4糖苷键。人类不能消化纤维而可以消化淀粉就是因为缺少β-葡糖苷酶。
纤维二糖是纤维素水解的产物，也是纤维素的基本结构单元。在自然界不存在游离的纤维二糖，在乙醇水溶液中可得细粒结晶的纤维二糖（真空干燥后），熔点 225℃（分解）。

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纤维二糖是还原糖
纤维二糖是一种有机物，白色结晶粉末，是纤维素水解的产物，也是纤维素的基本结构单元，不能为麦芽糖酶水解，可为苦杏仁酶水解，是一种还原糖。
在自然界不存在游离的纤维二糖，在乙醇水溶液中可得细粒结晶的纤维二糖（真空干燥后），它与纤维素的关系如同麦芽糖与淀粉的关系一样，水解后也得两分子D-(+)-葡萄糖，所不同的是麦芽糖为α-葡萄糖苷，而纤维二糖为β-葡萄糖苷。
以上内容参考：
纤维素是还原糖还是非还原糖纤维素是还原糖吗
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纤维素是还原糖吗1
纤维素不是还原糖。纤维素是由葡萄糖组成的大分子多糖。不溶于水及一般有机溶剂。是植物细胞壁的主要成分。纤维素是自然界中分布最广、含量最多的一种多糖，占植物界碳含量的50%以上。棉花的纤维素含量接近100% ，为天然的最纯纤维素来源。