文章插图
4.切成姜丝 。
文章插图
5.将小葱清洗干净，切成葱段 。
文章插图
6.将蒜用刀背拍扁，剥去外皮 。
文章插图
7.炒锅烧热，放入油，待油温升高后放入姜、蒜、干红椒，翻炒几下 。
文章插图
8.放入黄蚬子 。
文章插图
9.盖上锅盖，等待至蚬子全部张开嘴 。
文章插图
10.揭开锅盖，放入味淋 。
文章插图
11.放入蒸鱼豉油 。
文章插图
12.放入小葱，翻炒均匀盛出 。
小贴士1.黄蚬子吐沙时在水中滴入几滴油可以吐得更干净 。2.加盖后不用加水，蚬子会自己往外吐水，不会干锅的 。3.蚬子张开嘴后即熟，制作时间不用太长 。
九层妖塔
文章插图
食材
- 主料：菠菜500g黄蚬子300g
- 辅料：柠檬半个 盐4g 黄瓜1根 大蒜半头 腰果1把 红枣5颗 核桃3个 花椒油3ml 芥末油2ml
文章插图
1.准备黄蚬子，菠菜，柠檬，黄瓜，大蒜等
文章插图
2.柠檬用盐搓洗
文章插图
3.黄蚬子入清水放少许盐或香油使其吐尽泥沙
文章插图
4.锅中烧开水，放入黄蚬子
文章插图
5.开壳即熟
文章插图
6.菠菜洗净入开水烫熟
文章插图
7.投凉
文章插图
8.大蒜捣碎为末
文章插图
9.将焯熟的菠菜控干，放盆中，加蒜末，加入黄蚬子
文章插图
10.拌入一把腰果
文章插图
11.少许核桃仁
文章插图
12.挤入几滴柠檬汁
文章插图
13.加入少许花椒油，芥末油
文章插图
14.红枣切丝放入
文章插图
15.加少许盐拌匀
文章插图
16.黄瓜丝垫底
文章插图
17.将拌菜码入盘中即可
小贴士可酌情添加辣味调料
烤箱烤蚬子
推荐阅读
- 削颧骨危险吗
- 描写苏州风景的美好句子
- 什么是花雕酒
- 四月份适合种什么果树
- 点阵激光有麻药吗
- 爱尔兰是发达国家吗
- 描写苏州可以用什么词语
- 海带要煮多久，海带煮多长时间才会熟呢
- 菠萝蜜什么味道，菠萝蜜的核吃起来是什么味道