大年三十吃饺子吃素馅还是荤馅饺子大年三十什么时候吃饺子好( 二 ) _大年

包出来的饺子要个个像元宝一样，摆放饺子的时候要整整齐齐的，毕竟有句俗语说“千忙万忙，不让饺子乱行” 。还有煮饺子时候，假如饺子煮破了，是不能说‘破了，烂了’ ，而是要说‘涨了’ ，这也是为了图个吉利。

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不同饺子馅有什么寓意
通常的饺子馅则有：
三鲜馅的，象征三羊开泰，寓意吉祥，兴盛。
白菜馅的，象征百财进门，百祥之财。
韮菜馅的，象征久财之意，长长久久，天长地久。
芹菜馅的，象征勤财之意，勤劳、勤奋必有收获。
酸菜馅的，象征算财之意，预示钱很多，数之不尽。
由于饺子形状如元宝，所以春节吃饺子象征新的一年交好运，发大财，财源滚滚，招财进宝！

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大年三十什么时候吃饺子
春节，是我们国家的传统节日，而大年三十晚上吃饺子更是北方人的习俗。
而饺子要在三十晚上十二点之前包好，待到子时吃，取＂更岁交子＂之意。子即子时，交与＂饺＂同音，象征着圆圆满满，吉祥如意。
而饺子的馅更是五花八门，有把糖果，花生，红枣，板栗都包进去的，糖果寓意甜甜美美，花生寓意健康美满，枣和板栗寓意早生贵子，表达人们对生活的美好愿望。

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饺子是热水下锅还是冷水下锅好？
饱满的饺子馅里
包裹着人们对于美好生活的期许
但是饺子应该怎么煮
很多人的做错了
下面这些诀窍
看完了一定对你有帮助
冷水or沸水
速冻饺子冷水煮。速冻饺子用沸水煮容易破皮，肉馅也不易熟。冷水煮速冻饺子，随着水温上升，饺子的面皮和肉馅受热更均匀，皮的口感也更加劲道。
新鲜饺子沸水煮。在家自己动手包的饺子，一定要等水煮开后再下锅。煮饺子时趁沸水把饺子下锅，然后用铲勺轻轻向一个方向推动几下，以防饺子互相粘连或巴锅底。