文章插图
烘焙不一定要用细砂糖，用绵白糖、普通糖、粗砂糖都可能，只是具体操作上会有少许适当调整，但在制作蛋糕或饼干的时候，通常都使用细砂糖，因为细砂糖更容易融入面团或面糊中 。
烘焙注意事项：
1、新烤箱到手要空烤，让加热管的异味散掉 。
2、采购回的工具，完全清洗一次，吹干使用；其中以打发蛋白用的工具和容器最为重要，不能有水有油或其他物质，否则蛋白永远打不发 。
3、模具放于干燥处，如不是封闭环境，下次使用之前提前清洗一次，毕竟家里灰尘还是蛮多的 。
【烘焙一定要用细砂糖吗】4、烘焙的粉类材料，个人建议找个塑料箱装起来，特别是塑料密封袋封装的原料，容易粘灰后发腻，取时手会比较难过 。
推荐阅读
- 每日一苹果健康身体又瘦身
- 装修找装修公司真的有必要吗
- 酸菜肥牛金针菇——抗疲劳增强身体机能
- 西洋参片能泡酒吗 西洋参片泡酒的功效
- 磨骨手术是怎么做的
- 腊八节的来历有哪些传说 腊八节的传说和由来
- 描写人物动作细节的句子
- 圆明园有多大面积
- 第一次约会聊什么内容能擦出火花