【西兰花炒胡萝卜——健脾消食补肝明目】现在大家对于清淡的食物都会爱吃，现代人在平时吃的比较多的都是大鱼大肉食物，但是总是这样吃对健康也是没有什么好处的，所以说我们还是应该去吃多吃些西兰花炒胡萝卜，这样的食物可以很好的促进我们健康，一起看看西兰花炒胡萝卜的烹饪方法 。
西兰花炒胡萝卜的材料
西兰花一小颗、胡萝卜两根、蒜两瓣 。调料：食用油、盐、生抽、鸡精 。
西兰花炒胡萝卜的做法
首先需要把材料都准备好，然后选择将西兰花切成小朵，胡萝卜切片，蒜拍碎，备用 。这时候要起锅烧水，水开后放入西兰花，加盐，食用油，待水开将西兰花捞起备用，加油及盐煮西兰花会保持西兰花的色泽，而且不会流失其中的营养，是很不错的一个烹饪小细节 。之后我们选择在热锅中下油，八分热将蒜，胡萝卜下锅炒，炒到胡萝卜软，下烫好的西兰花一起炒(西兰花已经熟，所以炒的过程很短，主要是调味)加盐，少量生抽，味道很鲜美滴，然后关火，加鸡精，装盘就可以吃了 。
西兰花炒胡萝卜的食用功效
西兰花炒胡萝卜是非常健康的一种食物，作为我们常吃的一种素食，常吃这种食物对我们健康是很有好处的，能够起到一个不错的养生作用，首先在西兰花炒胡萝卜中的营养价值是非常丰富的，同时有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效 。对于我们的内脏健康是非常有好处的，而且经常吃西兰花炒胡萝卜还可以起到一个很强的滋补作用，其中的各类营养物质含量很丰富，是推荐大家去多吃的 。
吃西兰花炒胡萝卜是非常不错的，首先这种食物吃起来的味道不错，而且我们吃这种食物是可以起到补充的滋补作用的，特别是可以促进肠胃健康，所以在平时就应该去多吃这种食物，对于现代人来说是很适合吃的，大家应该去多吃西兰花炒胡萝卜 。
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