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芹菜首乌瘦肉粥
芹菜150克，制首乌30克，猪瘦肉末50克，粟米100克，精盐、味精适量 。将制首乌洗净、切片，晒干或烘干，研成细末，备用 。将芹菜洗净，取其叶柄及茎，细切成粗末状，待用 。将粟米淘洗干净，放入砂锅，加适量水，大火煮沸，加瘦肉末后改用小火煨煮30分钟，调入芹菜末及制首乌末，拌和均匀，继续用小火煨煮20分钟，粥成时加精盐、味精适量，拌匀即成 。有滋养肝肾、平肝降脂的功效 。
首乌牛肉炒竹笋【3 春季养生食疗食谱推荐】
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