饮茶养生 , 对此人们已是公认 , 尤其是黑茶 , 黑茶经过特殊工艺加工 , 是四季皆宜的养生茶品 。春饮温热黑茶 , 润肠通便;夏天凉饮黑茶 , 祛湿解暑;秋饮黑茶 , 补水解燥;冬饮温黑茶 , 暖胃藏气 。
春饮温热黑茶润肠通便
随着生活水平不断的提高 , 现代化生活变得以高蛋白、高脂肪等肉类、精白面粉等精细食物为主 , 食物纤维素的摄取量越来越少 。都市人普遍运动量减少 , 这种不良的饮食习惯及生活方式是形成便秘的主要原因 。
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茶叶中含有高达35%~40%的纤维素 , 尤其是黑茶(茯砖茶)中的含量更高(黑茶含膳食纤维素高达40%以上) 。黑茶中的纤维素能使大便软化、增量 , 促进肠蠕动 , 利于肠道排空 , 保持大便畅通 。具有清洁肠道 , 预防肠癌的效果 。如果摄取的纤维素少 , 久坐不运动 , 就会造成长期便秘 , 从而引发痔疮 。黑茶中的纤维素能解决通便问题 , 还有防治痔疮的作用 。黑茶有"利肠通便"、"通大小肠"等作用 。预防肠炎也是黑茶的一大功效 , 特别是陈年黑茶对治疗慢性肠炎具有较好的效果 。
夏天凉饮黑茶解暑
中医谈到 , 一年当中 , 夏至之后 , 入秋之前 , 是天气最炎热的时节 , 也是人体营养流失最严重的时节 , 应慎进补 , 重饮食调养 。茶富含营养物质 , 能快速补充人体水分 , 消暑清凉 , 同时健脾利胃 。夏天黑茶凉喝具有明显的消暑、解渴功效 , 且茶味甘甜 , 此外 , 夏天喝黑茶还有消食瘦身的效果 。
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秋饮黑茶补水解燥
秋天 , 金风萧瑟 , 花木凋落 , 气候干燥 , 令人口干舌燥 , 嘴唇干裂 , 中医称之"秋燥" 。
秋天常喝黑茶润喉生津 , 补水又补养 。黑茶含多种人类必需的维生素和稀有元素 , 长期生活在牧区、高原区 , 以肉食为主 , 饮食少蔬菜的少数民族 , “宁可一日无食 , 不可一日无茶” , 以捣碎的砖茶兑奶熬制成奶茶饮用 , 可以去膻化食、补充水分和维生素等 。
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冬饮温黑茶暖胃行气
冬天是一年当中最寒冷的季节 , 人体生理功能减退 , 阳气渐弱 , 中医认为:"时届寒冬 , 万物生机闭藏 , 人的机体生理活动处于抑制状态 。养生之道 , 贵乎御寒保暖" , 因而冬天宜喝黑茶暖胃行气 。
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黑茶是后发酵茶 , 且是通过蒸压加工而成,刺激胃的咖啡碱通过汽蒸挥发减少 , 已经不刺激胃肠了;黑茶中富含茶黄素等温性物质 , 热喝具有很好的暖胃效果 。
【不分季节的养生茶品——黑茶】
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