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30晚上吃馄饨、饺子、长面、汤圆、年糕、鱼、鸡、生菜等 。大年三十吃饺子有发财、富贵的寓意，吃面有健康长寿的寓意，吃汤圆有团团圆圆、阖家欢乐的寓意，吃年糕有年年高升的寓意，吃鱼有年年有余的寓意，吃生菜有生财的寓意 。
包饺子的方法：
【30晚上吃什么】饺子皮摊平放在桌上；将馅料放入将两边的饺子皮从中间捏紧；两边再捏好即可 。将饺子皮摊平，放入馅料；对折，不要黏在一块，用手托着；然后顺着一边捏出皱纹；一直到捏好为止 。波波饺：将饺子皮摊平，放入馅料；将饺子两边对折，按好；用刮板将饺子压出波纹（还有一种是手压，但刮板更方便一些）；压好的饺子 。蛤蜊饺：将饺子皮摊平，放入馅料；将两边的皮对折，并向中间靠拢；再将两边捏紧了；再捏成波纹这个饺子花纹的捏法在这里 。
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