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养生导读：核桃又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果” 。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果” 。核桃有很好的健脑作用，对于经常动脑的人们，在条件允许的情况下，要多吃核桃 。
核桃仁的做法1
【原料】韭菜200克，胡桃肉50克，香油、精盐适量 。
【制作】将韭菜洗净，切段备用 。胡桃肉洗净后用香油炸黄，然后加入韭菜翻炒，酌加适量精盐，炒熟后停火 。
【用法】当菜食用 。
【效用】温肾助阳，强腰润肠 。用治肾阳虚弱，阳痿早泄、腰膝酸冷、身体虚弱、大便秘结 。【核桃的吃法介绍】
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