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3产后减肥吃什么之食谱推荐醋拌莲藕
材料:莲藕、海带芽、红萝卜;盐、酱油、白醋、果糖
制作方法:
1.莲藕削去外皮 , 切薄片入热水中川烫 , 捞起沥干待凉;红萝卜削去外皮、切小片 。
2.海带芽以清水浸泡、盐水洗净 , 再以热水滚烫 , 入冷开水中浸泡一下 , 取出沥干水分切小段;和莲藕片、红萝卜片一起加调味料和匀 , 即可食用 。
银丝鱼片
材料:鲷鱼肉1条、粉丝1包、五味酱3汤匙 , 水1杯
调味料:酒1汤匙、葱段1条、姜两片
做法:
1.鱼肉洗净后斜切成薄片 , 粉丝浸软沥干水后煮熟备用 。
2.将水煮滚后加入调味料 , 再放入鱼片煮熟 , 铺在粉丝上 , 淋上五味酱即可食用 。
菜肴功效:鲷鱼含有优质蛋白质且油脂低 , 适合产后食用 。
丝瓜炖豆腐
材料:丝瓜、豆腐、酱油、盐、葱花、味精、香油
制作方法:
1.将豆腐洗净 , 切成2厘米见方的块 , 用开水焯下 , 再用冷水浸凉、去水;用刀刮净丝瓜外皮 , 洗净、切块 。
2.油烧至六、七成热 , 倒丝瓜块煸炒至发软 , 再加鲜汤、酱油、盐、葱花烧;烧开后滚上两滚 , 放豆腐块 , 改用小火炖约10分钟;见豆腐鼓起 , 汤剩一半时 , 转用旺火 , 加味精拌匀 , 淋上香油 , 即可出锅 。
黄耆茯苓鸡汤
材料:鸡腿、蒟蒻丝、黄耆、茯苓、红枣、盐、料酒
制作方法:
1.鸡腿切块 , 入热水中川烫、捞起沥干;黄耆、茯苓、红枣清水冲净 。
2.锅中加6碗水熬汤 , 大火开后转小火煮约25分钟 , 加料酒及盐调味 , 起锅前加入蒟蒻丝即可 。
鸡蓉玉米粥
材料:红萝卜20克、芹菜30克、生姜5克、去皮鸡胸肉45克、白米30克、玉米粒30克;高汤1碗、清水1碗、盐少许
制作方法:
1.红萝卜洗净、切小丁;芹菜去叶、去根 , 洗净、切芹菜珠;生姜洗净、去皮 , 磨成姜末;鸡胸肉去皮、洗净、切肉末;白米洗净 , 以冷水浸泡约30分钟 。
2.汤锅中加高汤、清水、白米、红萝卜丁、姜末 , 先开火煮滚 , 再转为小火续煮20分钟 , 然后加入鸡肉末、玉米粒及少许盐继续烹煮10分钟;最后加芹菜约1分钟后即可 。
意式五色沙拉
材料:苜蓿芽、洋葱、紫洋葱(或以红葱头代替)、生菜、甜椒、碗豆蘡(有便秘问题者可用萝卜蘡代替)、番茄、松子、火腿末
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